食品行業(yè)凈化工程參數要求及凈化車間凈化空調的設計
食品行業(yè)凈化工程參數要求及凈化車間凈化空調的設計：
食品行業(yè)凈化工程主要技術參數室內換氣次數：十萬級10－15次/小時；萬級15－25次/小時；千級50－52次/小時。 百級操作點斷面平均風速0.25－0.35m/s。室內噪聲：≤65dB（A）。室內壓差：高潔凈區(qū)對相鄰的低潔凈區(qū)≥5Pa、對非潔凈區(qū)≥10Pa。
室內溫度：冬季＞16℃±2℃；夏季 ＜26℃±2℃；（常溫）室內相對濕度：45－65%（RH）；（常濕）室內噪聲：≤60dB（A）；室內照度：≥300Lux。
新風量：總送風量的20％－30％；
1、局部百級食品飲料罐裝潔凈車間；
2、三十萬級潔凈室走道。
食品凈化車間的建造是一項系統(tǒng)工程，需多學科、多專業(yè)的共同配合才能完成。食品廠凈化車間凈化空調設計人員是潔凈室建造的主角。因此，需要有豐富的專業(yè)知識和經驗，應向不同專業(yè)的技術人員學習，拓展自己的知識面，經常接觸到的專業(yè)有土建專業(yè)、特種裝飾裝修專業(yè)、自動控制及電氣專業(yè)、工藝專業(yè)、微生物及醫(yī)療專業(yè)等。土建專業(yè)不必多言，是與凈化車間聯(lián)系最緊密的專業(yè)，設備基礎、管道設備吊掛的預埋件、技術夾層、技術夾道及各種預留洞口等，這些內容都需要與土建專業(yè)人員不斷溝通、交流、配合，才能保證工程質量及進度。
食品凈化車間的建造是一項系統(tǒng)工程，需多學科、多專業(yè)的共同配合才能完成。食品廠凈化車間凈化空調設計人員是潔凈室建造的主角。因此，需要有豐富的專業(yè)知識和經驗，應向不同專業(yè)的技術人員學習，拓展自己的知識面，經常接觸到的專業(yè)有土建專業(yè)、特種裝飾裝修專業(yè)、自動控制及電氣專業(yè)、工藝專業(yè)、微生物及醫(yī)療專業(yè)等。凈化車間最緊密的專業(yè)，設備基礎、管道設備吊掛的預埋件、技術夾層、技術夾道及各種預留洞口等，這些內容都需要與土建專業(yè)人員不斷溝通、交流、配合，才能保證工程質量及進度。
食品廠凈化車間凈化空調專業(yè)技術人員應有裝飾施工的相應知識，懂得施工程序與工藝，了解食品廠凈化車間不同裝飾材料的特性及施工技術，這樣才能真正成為食品廠凈化車間建造的主角，才能使自己的設計不是閉門造車，使設計圖紙成為可用的施工圖。食品廠凈化車間凈化空調專業(yè)的設計人員應盡可能多地去施工現場學習，去竣工驗收的檢測現場學習，去運行管理部門學習，這樣才能真正提高自己的專業(yè)技術水平。因為有些知識是只可意會，或只可感受而不可言表的緘默知識，靠坐在辦公室、翻閱技術資料是不能夠獲得的。只有深入實踐，才能學到真“功夫” 。
與自動控制及電氣專業(yè)的配合默契程度，決定著食品廠凈化車間的初投資及運行的可靠性?？諝馓幚矸桨傅拇_定，壓差的保證等方面均需要與自控人員研究、溝通。這就需要食品廠凈化車間凈化空調的設計人員懂得自控方面的原理與實用技術，并能科學地提供給自控人員相關的技術數據。
工藝專業(yè)是凈化空調技術人員需要不斷了解的專業(yè)，工藝專業(yè)有多種：集成電路生產工藝、生產工藝、精密機械加工工藝等。對工藝越熟悉，制定出的食品廠凈化車間凈化方案就越科學、越節(jié)能，污染控制就越有效。例如，如果生產工藝時序性很強，就可以通過自控手段節(jié)約運行費用;熟悉生產過程的產塵機理和工藝設備的缺陷，就會通過有效的捕塵措施，把塵埃捕獲于滿室彌漫之前。這樣，用很小的送風量就可達到凈化效果。能局部捕塵就不全室稀釋控塵，能局部凈化就不全室凈化，這樣節(jié)能效果很明顯?？梢?，在凈化空調工程設計之前。
潔凈廠房分類特點:
潔凈廠房建筑方式可分為土建結構和裝配式兩種，其中普遍采用裝配式。
裝配式潔凈廠房系統(tǒng)主要由初效過濾器，中效過濾器，高效過濾器三級空氣過濾的空調送風回風和 排風系統(tǒng)；動力及照明系統(tǒng)；工作環(huán)境參數的監(jiān)測報警消防和通訊系統(tǒng)；人流和物流系統(tǒng)；工藝管路系統(tǒng)；維護結構及靜電地面處理等各方面所要求的實施內容組成，形成空調凈化系統(tǒng)工程所包含的整個設備和器材的配套和建筑安裝內容。
潔凈廠房車間板材:
EPS彩鋼夾芯板
聚苯乙烯EPS泡沫夾芯板是由彩色鋼板作表層，閉孔自熄型聚苯乙烯泡沫塑料做芯材，通過自動化連續(xù)成型機將彩色鋼板壓型后用高強度 粘合劑粘合而成的一種高效新型復合建筑材料。主要適用于公共建筑、工業(yè)潔凈廠房的屋面、墻壁和電子、醫(yī)藥、食品潔凈廠房以及組合冷庫、樓房加層、商亭等。
